La nostra azienda agricola è di venti ettari coltivati a grano, ulivo ed ortaggi. La produzione è di elevata qualità e indubbia genuinità (certificata con marchio AIAB) in quanto segue i sistemi dell’agricoltura biologica. L’agricoltura biologica promuove una produzione sana, nel rispetto della natura, delle piante e degli animali. Essa riduce al massimo l’uso di antiparassitari e concimi chimici per garantire la genuinità dei prodotti, ma anche per eliminare la contaminazione e l’inquinamento dell’ambiente naturale che ormai ha raggiunto livelli insopportabili per la terra e per l’uomo. Locanda Vesuna produce olio extra vergine d’oliva biologico e spremuto a freddo, dal sapore fruttato e soave che racchiude il gusto antico delle terre dei frati Olivetani, come anche la pasta fatta con grano biologico e lavorata al bronzo per mantenere il prodotto genuino e gustoso.

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